Myken Ocean Heart - Arctic Island Single Malt Whisky - 6 Jahre - Bourbon Casks (47,00 % vol., 0,70 L)

Whisky:

Im Glas schimmert der Myken Ocean Heart in hellem Gold und entfaltet ein Bouquet aus Vanille, reifen tropischen Früchten, Mandeln und einer feinen salzigen Meeresnote, die von der rauen Polarluft geprägt ist. Am Gaumen überzeugt er mit vollmundiger Süße von Karamell und Bourbon-Eiche, untermalt von Zitrusfrüchten, reifen Beeren und einer subtilen Malzigkeit, die durch dezente Pfeffernoten an Tiefe gewinnt. Die Balance aus fruchtiger Leichtigkeit und mineralischer Struktur macht ihn zu einem Whisky, der die pure Essenz der Arktis einfängt, ohne je rauchig oder schwer zu wirken. Der mittellange Nachhall bringt würzige Nuancen von Zimt, Nüssen und trockenen Tanninen, die lange nachklingen und zum nächsten Schluck einladen. Nicht gekühlt gefiltert und bei 47% Vol. abgefüllt, ehrt dieser 6-Jährige die Pioniertradition norwegischer Whiskyherstellung mit historischer Note durch den Einsatz ersten lokalen Gersten.

Destillerie

Die Myken Destilleri liegt 32 Kilometer vor der Küste Nordnorwegens auf der abgeschiedenen Insel Myken, der entlegensten Whiskybrennerei der Welt, wo nur 13 Menschen ganzjährig leben. Gegründet 2014 von Roar Larsen und Trude Tokle, nutzt sie entsalztes Meerwasser aus dem Polarmeer, langsam destilliert in handgefertigten Kupfertopfstills über offener Flamme. Die Reifung erfolgt in der „Whisky Cathedral“, beeinflusst von stürmischen Wintern, Mitternachtssonne und salzgesättigter Luft, die einzigartige maritime Aromen prägt. Ocean Heart als erstes Core-Produkt enthält bis zu zwei Drittel norwegische Gerste aus 2019 und markiert einen Meilenstein für skandinavischen Single Malt. Handwerkliche Perfektion ohne Farbstoffe oder Kühlsfiltration vereint Tradition mit arktischer Wildnis zu einem Whisky, der Meer und Himmel atmet.